とし先生の料理レシピ

昨日も昨日とてとしくんちのキッチンにいた私。
忘れないうちにレシピはここにメモることにするこつ。


【ペペロンチーノ】


《用意するもの》

・にんにく
・トウガラシ
・鶏肉orベーコン
・パスタ
・めんつゆ

その他お好み具材

《作り方》

オリーブオイルでニンニクとトウガラシを炒める。
強火で焦がさないように注意を払い、にんにくの
香りが漂ってきたら火を止める。

もういっこのフライパンで具を調理。
オリーブオイルでお肉を炒め、火が通ったら
切ったナスを投入。



ナスがやわらかくなったら具は完成、
にんにくソースの方と混ぜて加熱する。

そうこうするうちにパスタがゆであがるので、
にんにくソースのフライパンに豪快に投入！

ソースとうまく絡めながら、タイミングをみて
パスタのゆで汁をうまい具合に注ぐ。

バジル（セロリ？）ときざみとうがらしを振って完成！



しゃ、写真が暗い…


【カリフォルニアライス】


《用意するもの》

・ごはん
・鶏肉
・ナス
・レタス
・ごぼう（きんぴらごぼうだと◎）
・アボガド
・マヨネーズ
・めんつゆ

《作り方》

アボガドを一口サイズに切り、
マヨネーズと絡めておいておく。
レタスも適量にちぎり、お皿に並べる。

オリーブオイルで鶏肉を炒め、
火が通ったら、ナス、きんぴらごぼうを投下。
タイミングをみてめんつゆで味つけ。

ごはんをレタスを上に盛り付け、
上記の具をぶっかける。

最後にアボガドを添えて完成。



簡単、かつおいしい！

でも自分で作ったら油多すぎて
ちょっと胸やけしました…


こんな具合で、どんどん料理の
レシピを増やしていくのも今年の目標。
てか目標いっぱいあるな…

レシピ本でも買おうかしらね。
何事も形から入らないといけないからな。


なんかもう、どんどん彼女とか女性から離れて
自己完結の人生を歩んでるような気がします。
誰か止めてくれ。